GIỚI THIỆU
Trong năm gần đây, nghề pha chế nổi lên như một nghề hot, được đông đảo các bạn trẻ quan tâm tại Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung. Sau một thời gian du nhập và phát triển, công việc này mang lại cơ hội nghề nghiệp rộng mở cùng mức thu nhập hấp dẫn mà bất cứ ai cũng không thể bỏ qua. Hãy cùng Trường Trung Cấp Đức Minh tìm hiểu và khám phá cụ thể hơn nhé!
THỜI GIAN ĐÀO TẠO:
15 buổi (Lịch học Sáng/Chiều, Thứ 2, 4, 6 hoặc Thứ 3, 5, 7)
BẰNG CẤP:
Chứng chỉ đào tạo nghề; Có giá trị toàn quốc.
QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC:
– Đội ngũ giảng viên hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B. Đồng hành hỗ trợ học viên trước – trong – sau khóa học
– Hơn 90% thời lượng chương trình là thực hành, thực tập, thực tế
– Trang thiết bị thực hành đầy đủ, hiện đại theo chuẩn 3 – 4 sao, đảm bảo nguyên liệu, giáo trình…
– Được kết nối cộng đồng các chủ quán trong việc giao lưu, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm
– Hỗ trợ giới thiệu thực tập và việc làm cho học viên
– Tiêu chí học viên sau khi tốt nghiệp: NẮM VỮNG KIẾN THỨC – KỸ NĂNG THÀNH THẠO
NỘI DUNG ĐÀO TẠO:
- Tổng quan về ngành F&B
- Thực hành nấu và pha chế:
- Cách ủ nước để làm hương trà nổi bật trong ly trà sữa
- Cách bảo quản trà sữa
- Cách nấu các loại Topping để không bị chảy nước khi bảo quản
- Nấu 8 loại trà sữa, 20 loại Topping, Thạch Hot Trend
- Các món hottrend năm 2022
- Cách pha chế Cà Phê, Đá xay, Sữa Chua, Trà trái cây, Soda
- Kinh doanh quán :
- Xác định các yếu tố cần thiết để mở quán: định hướng mô hình quán, thị hiếu – thị trường khách hàng, tài chính đầu tư, set up vận hành, quản lý nhân sự
- Cách xác định bộ khung nhận dạng thương hiệu
- Xây dựng menu cho quán
- Tuyển dụng và quy trình đào tạo nhân sự
- Cách triển khai quán trước – trong – sau khai trương
- Chiến lược bán hàng thu hút khách hàng
- Tính giá vốn đồ uống, nhập xuất kho, kiểm soát nguyên vật liệu hàng tồn
LIÊN HỆ ĐĂNG KÝ
- TRƯỜNG TRUNG CẤP ĐỨC MINH
- Địa chỉ: 78A Phan Văn Trị, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
- Điện thoại: (0236) 3 696 789 – Hotline: 0832 687 687
- Facebook: Fb.com/trungcapducminh
- Website: www.trungcapducminh.edu.vn
- Email: trungcapducminh@gmail.com